الجودة والمطابقة
الجزء الذي سيقرأه فريق الجودة عندكم أولًا.
كل ما يلي إجراء نعمل به، لا طموحًا نعلنه. وحيث يكون الضابط قيد الإنشاء قلنا ذلك بصراحة — ويمكن للمشتري التحقق من كل بند في زيارة ميدانية.
إجراء الحلال، خطوة بخطوة
بشأن التدويخ
الأصل عندنا الذبح بدون تدويخ. وإذا اشترط سوق الاستيراد أو جهة التصديق تدويخًا قابلًا للرجوع، نعمل بذلك المعيار — ويُذكر كتابةً قبل حجز الشحنة، ولا يُغيَّر في صمت أبدًا.
بشأن الفصل
لا يمر أي منتج غير حلال على الخط، فلا وجود لمسألة تلوث متبادل من أصلها. والسكاكين والمبردات والكراتين مخصصة لهذا المنتج وحده.
سلسلة التبريد، مُسجَّلة
الحاويات المرفوضة سببها في الغالب الحرارة لا جودة المنتج في المنشأ. لذلك نسجّلها عند كل تسليم ونرفق السجل مع ملف الشحنة.
| نقطة التسليم | المستهدف | من يسجّلها | الدليل المرسل للمشتري |
|---|---|---|---|
| من الحصاد إلى التجميع | أقل من ٦ ساعات | مشرف الحقل | كشف استلام مؤرخ بالتوقيت |
| التبريد الأولي | حسب مواصفة المنتج | سجل محطة التعبئة | قراءات حرارة لبّ الحبة |
| التحميل | نقطة الضبط ± ١ °م | ضبط الحاوية وختمها | صور ورقم الختم ونقطة الضبط |
| العبور | تسجيل مستمر | مسجّل بيانات الحاوية | سجل قابل للتنزيل عند الوصول |
المعايير والتسجيلات
قائم بالفعل
- ·تسجيل الشركة في أوغندا والرقم الضريبي
- ·تفتيش وزارة الزراعة للشهادة الصحية النباتية لكل شحنة
- ·الشهادة الصحية البيطرية للحوم
- ·الإشراف على الذبح الحلال وشهادة لكل شحنة
- ·شهادة المنشأ عبر الغرفة التجارية الوطنية
قيد الإنجاز
- ·خطة هاسب موثقة لخط التصنيع
- ·شهادة جلوبال جاب الجماعية للمزارعين المتعاقدين
- ·مخزن تبريد خاص في نقطة التجميع
التواريخ المستهدفة تُرسل عند الطلب.
التدقيق والتفتيش
نقبل التفتيش قبل الشحن من جهة ثالثة على حساب المشتري، ونحتفظ بالحاوية لحين حضور المفتش الذي تسمّونه. وزيارات تدقيق حظائر التسمين وخط التصنيع مرحب بها بإشعار أسبوع.